一、軟件概述

思沃酒(jiu)店(dian)前(qian)廳服務(wu)與管(guan)理(li)模(mo)擬(ni)實訓(xun)平臺系統以(yi)學(xue)生(sheng)酒(jiu)店(dian)前(qian)廳工作(zuo)崗位任務(wu)為基礎，以(yi)案(an)例動畫結合的(de)(de)(de)模(mo)式開展情景模(mo)擬(ni)實訓(xun)，學(xue)生(sheng)可在該(gai)教(jiao)(jiao)學(xue)軟件(jian)設置的(de)(de)(de)虛擬(ni)酒(jiu)店(dian)環境中，完成預(yu)定、入住辦理(li)、續(xu)住、退房(fang)、換房(fang)、會(hui)(hui)員管(guan)理(li)、故障報修、投訴(su)處理(li)、黑名單等相關案(an)例任務(wu)的(de)(de)(de)操作(zuo)。該(gai)教(jiao)(jiao)學(xue)平臺軟件(jian)可以(yi)逼真的(de)(de)(de)體(ti)驗實際(ji)酒(jiu)店(dian)前(qian)廳工作(zuo)的(de)(de)(de)過程。本(ben)公司為了更(geng)好(hao)滿(man)足(zu)高(gao)校的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)需(xu)求，也會(hui)(hui)根據(ju)高(gao)校的(de)(de)(de)需(xu)求提供(gong)酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)實訓(xun)室解決(jue)方(fang)案(an)，

酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)(ting)，又稱為總服務(wu)(wu)臺，或稱為總臺、前(qian)臺等。它通常是(shi)(shi)設在酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)大(da)堂，負(fu)(fu)責推(tui)銷酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產品與(yu)服務(wu)(wu)，組(zu)織接(jie)待工(gong)(gong)作(zuo)、業務(wu)(wu)調度的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個綜(zong)合性(xing)服務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)。前(qian)廳(ting)(ting)在酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管理中具有(you)全(quan)面性(xing)、綜(zong)合性(xing)和協調性(xing)，是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)神經中樞。 酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)(ting)具體負(fu)(fu)責的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)主(zhu)要有(you)客(ke)(ke)人(ren)訂(ding)房、登記、客(ke)(ke)房狀(zhuang)況控制、客(ke)(ke)人(ren)賬務(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)結算與(yu)審核(he)以(yi)(yi)及前(qian)廳(ting)(ting)綜(zong)合性(xing)業務(wu)(wu)管理。前(qian)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)主(zhu)要涉及酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)業務(wu)(wu)活動。酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)外務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)通常是(shi)(shi)比前(qian)廳(ting)(ting)意義更廣的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個術(shu)語。它包括(kuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外觀、大(da)堂、前(qian)廳(ting)(ting)、客(ke)(ke)房、公共區域、娛樂健身(shen)場所、餐廳(ting)(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧以(yi)(yi)及商務(wu)(wu)中心和商店(dian)(dian)等。與(yu)外務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)相對應，則是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)內務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)，這是(shi)(shi)指那些(xie)不與(yu)客(ke)(ke)人(ren)直接(jie)接(jie)觸的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)，如財務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)、人(ren)力(li)資源部(bu)(bu)(bu)、工(gong)(gong)程維修部(bu)(bu)(bu)、庫(ku)房、洗衣房以(yi)(yi)及數(shu)據處理中心等。內務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)與(yu)外務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)將酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)分成了兩大(da)塊(kuai)，即形成酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)經營的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)線和二(er)線或是(shi)(shi)業務(wu)(wu)經營與(yu)管理職能部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)。因此，酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外務(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)不同于前(qian)廳(ting)(ting)，它是(shi)(shi)包括(kuo)前(qian)廳(ting)(ting)在內的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個術(shu)語。

(1) 銷(xiao)售(shou)客(ke)房(fang) 前(qian)廳(ting)部的(de)首(shou)要任務是銷(xiao)售(shou)客(ke)房(fang)。我國有相當數量酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)贏(ying)利，前(qian)廳(ting)部占(zhan)整(zheng)個酒(jiu)(jiu)店(dian)利潤(run)總額的(de)50%以上。前(qian)廳(ting)部推銷(xiao)客(ke)房(fang)數量的(de)多(duo)與少，達成價格的(de)高與低，不僅(jin)直接影響著酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)客(ke)房(fang)收入，而且(qie)住店(dian)人數的(de)多(duo)少和消(xiao)費水平的(de)高低，也間(jian)接地影響著酒(jiu)(jiu)店(dian)餐廳(ting)、酒(jiu)(jiu)吧等收入。

(2)正確顯示房(fang)間(jian)狀況(kuang) 前廳部必須(xu)在任何時刻都正確地顯示每個房(fang)間(jian)的狀況(kuang)―住客(ke)房(fang)、走客(ke)房(fang)、待打掃房(fang)、待售房(fang)等，為客(ke)房(fang)的銷售和分配提(ti)供可靠的依據。

(3)提供相(xiang)關服務(wu) 前廳(ting)部必須向客人提供優質(zhi)的訂房、登記、郵件、問訊、電話、留(liu)言、行李、委托代辦、換房、鑰匙(chi)、退房等各項服務(wu)。

(4)整理(li)和保存業務資(zi)(zi)料 前廳部應隨時保持最完整最準(zhun)確的資(zi)(zi)料，并對各(ge)項資(zi)(zi)料進行記(ji)錄、統計、分析、預測、整理(li)和存檔(dang)。

(5)協調(diao)對客(ke)服務 前廳部(bu)要向有關部(bu)門(men)下達各(ge)項業(ye)務指(zhi)令，然后協調(diao)各(ge)部(bu)門(men)解決(jue)執行指(zhi)令過程中遇到的新問題，聯絡各(ge)部(bu)門(men)為客(ke)人提供優質服務。

(6)建(jian)立(li)客(ke)(ke)賬 建(jian)立(li)客(ke)(ke)賬是為了記錄和監視客(ke)(ke)人與酒店間的(de)財務關(guan)系，以(yi)保證酒店及時(shi)(shi)準(zhun)確地(di)得(de)到營業收(shou)入(ru)。客(ke)(ke)人的(de)賬單可以(yi)在(zai)預訂(ding)客(ke)(ke)房(fang)時(shi)(shi)建(jian)立(li)(記入(ru)定(ding)金(jin)或(huo)預付款(kuan))或(huo)是在(zai)辦理入(ru)住登記手(shou)續(xu)時(shi)(shi)建(jian)立(li)。

(7)建立(li)客(ke)史(shi)檔(dang)案(an) 大(da)部分酒店為住店一次以上的(de)零星散客(ke)建立(li)客(ke)史(shi)檔(dang)案(an)。按(an)客(ke)人姓名字母順(shun)序排(pai)列的(de)客(ke)史(shi)檔(dang)案(an)，記(ji)錄相關內容。

總之(zhi)，在酒(jiu)店(dian)業(ye)職(zhi)業(ye)教育方(fang)面，要想將(jiang)其做大(da)做強，傳統的(de)(de)教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)已遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)不(bu)能滿足當今酒(jiu)店(dian)日新(xin)月(yue)異變化的(de)(de)需(xu)要，職(zhi)業(ye)教育機構(gou)必須(xu)尋找(zhao)一(yi)種(zhong)適合于(yu)滿足此變化需(xu)求的(de)(de)教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)。“模(mo)(mo)擬(ni)酒(jiu)店(dian)教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)”與“模(mo)(mo)擬(ni)公(gong)司(si)”的(de)(de)不(bu)同之(zhi)處在于(yu)學(xue)(xue)(xue)生面對(dui)的(de)(de)是真正的(de)(de)顧(gu)客，是在“工(gong)作(zuo)中學(xue)(xue)(xue)習(xi)(xi)”，是邊(bian)學(xue)(xue)(xue)習(xi)(xi)邊(bian)為(wei)(wei)(wei)社會創造效益。“模(mo)(mo)擬(ni)酒(jiu)店(dian)教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)”作(zuo)為(wei)(wei)(wei)一(yi)種(zhong)以學(xue)(xue)(xue)生為(wei)(wei)(wei)本(ben)、注(zhu)重實效的(de)(de)教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)，不(bu)但能為(wei)(wei)(wei)企業(ye)培養較高素質的(de)(de)人才(cai)，也為(wei)(wei)(wei)職(zhi)業(ye)教育機構(gou)在辦學(xue)(xue)(xue)成本(ben)上(shang)節約資金(jin)，與其它教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)相(xiang)比，這(zhe)是一(yi)種(zhong)值得推廣的(de)(de)教學(xue)(xue)(xue)模(mo)(mo)式(shi)。

二、軟件功能簡介

該教學平臺軟(ruan)件分為(wei)管理員、教師、學生三(san)級端口。

管理員

基礎數據(ju)（學(xue)校管理(li)(li)，教師管理(li)(li)，個人中心）

系(xi)(xi)統(tong)管理(li)（系(xi)(xi)統(tong)備(bei)份，系(xi)(xi)統(tong)還原(yuan)）

酒店設(she)(she)置(zhi)（房型(xing)設(she)(she)置(zhi)，樓(lou)層設(she)(she)置(zhi)，房間設(she)(she)置(zhi)，商品，投訴）

會員(yuan)管理（會員(yuan)管理）

案例管理(li)（案例管理(li)）

教師端

基礎數據（班級管(guan)理，學生管(guan)理，學生審核，個人中心，系(xi)統初始化）

酒店(dian)設置（酒店(dian)模板）

會(hui)員管(guan)理(li)(li)（會(hui)員管(guan)理(li)(li)）

案例管理（案例管理）

實驗(yan)管理(li)（實驗(yan)管理(li)）

在(zai)線(xian)考試（在(zai)線(xian)考試）

資(zi)源拓展（資(zi)源分(fen)類，資(zi)源管理(li)）

學生端

預(yu)約(yue)(yue)處(chu)理（預(yu)約(yue)(yue)入住(zhu)登記(ji)、預(yu)約(yue)(yue)處(chu)理）

住宿處理（入住登記(ji)、查詢空(kong)房(fang)、客戶(hu)調房(fang)、客戶(hu)續房(fang)、客戶(hu)退房(fang)、夜審操作、房(fang)態(tai)更改）

信息查(cha)詢（顧客信息、入住信息、會員存款信息、房間信息）

會員管理（會員管理、會員開卡、客(ke)戶升級、會員存款）

費(fei)用管(guan)理（增加消(xiao)費(fei)、續費(fei)押金、賓(bin)客結賬）

日常管理（故(gu)障報修(xiu)、投訴處理、黑(hei)名單）

營業額統計（柱狀圖(tu)、餅(bing)狀圖(tu)、走(zou)勢圖(tu)、混合圖(tu)）

交班管理

資源拓展

在線考試